ויסקי שעורה מקומי CS 700 מ"ל

שרדונה יחידה, התיישן 4 וחצי שנים בחבית. 700 מ"ל. ריכוז חבית 64.7%, בוקבק ידנית במזקקה.
סיפור השעורה המקומי שלנו:

פגשנו את סם לראשונה באחת מטעימות הוויסקי הראשונות שלנו בשנת 2016. לאחר שטיפח חלום ילדות של בעלות על חווה בקולומביה, סם עשה צעד קדימה וקנה את "לה פינקה" בישראל. נחוש לייצר בירה מקומית ייחודית, הוא יצא למסע של פיתוח זן שעורה חדש. עם זאת, כשנודע לו על הסיפור שלנו, סם קיבל את ההחלטה הנועזת להעביר את המיקוד שלו לוויסקי במקום זאת. בשש השנים האחרונות, הוא הקדיש את עצמו בכל לבו ליצירת שעורת השעורה יוצאת הדופן 2 Row Halpert Barley. מאז 2019, היה לנו העונג להפוך את כל השעורה המטופחת בקפידה של סם לוויסקי, ובכך להגשים את חלומנו המשותף לטפח חוויה אמיתית מהחווה לבקבוק. לחיים!